通過調(diào)查可以看出，隨著人們生活條件的改善和水平的提高，對商品的包裝要求越來越高，氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)器的使用和出現(xiàn)提高了商品的包裝外觀，提高了加工廠包裝商品的效率。
氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)器有利于保持食物新鮮的功能，這款機(jī)器可以清空食品包裝的空氣，填充一定量的鎖鮮氣體，保持包裝內(nèi)的新鮮。氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)器的新鮮氣調(diào)主要是由一定比例的氧氣(O2)、氮、二氧化碳(CO2)組成的混合氣體，能很好地抑制食物中細(xì)菌和微生物的生長，如果能抑制食物中微生物和細(xì)菌的生長，就能防止食物腐爛變質(zhì)。
目前，許多鹵制產(chǎn)品工廠都在研究如何提高保鮮工藝，為市場提供了涵蓋鎖式保鮮包裝的鹵制產(chǎn)品。氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)器采用高級氣調(diào)鎖鮮機(jī)、氣調(diào)盒裝包裝機(jī)等，通過氮?dú)獬錃獾榷栊詺怏w，達(dá)到隔絕氧氣、防止空氣潮濕的目的，確保鹵產(chǎn)品不容易變質(zhì)。此外，很多食品企業(yè)通過不同分量的包裝，充分滿足了一人、多人食用樣化需求，這種銷售模式也得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。
現(xiàn)在，隨著消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全的關(guān)注度越來越高，應(yīng)用氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)器和高級鎖鮮工藝，鹵制產(chǎn)品成為保證食材質(zhì)量和安全的重要組成部分。
