中秋節(jié)快到了，中秋節(jié)是團(tuán)圓節(jié)，在外的游子們也都盼著這天;在一起聊聊工作，談?wù)勆睿儆芯褪瞧穱L帶有媽媽味道的美食。每一道美食都有一種美好的寓意，像吃雞就有著大吉大利，魚(yú)呢就寓意著年年有余。
氣調(diào)鎖鮮包裝免漿黑魚(yú)片
那么現(xiàn)在我們就了解一下魚(yú)吧!魚(yú)呢?吃法有很多種，紅燒、清蒸都好吃，近些年你去商超還可以看到一種魚(yú)，那就是盒裝的魚(yú)片。生魚(yú)片起源于中國(guó)，在我國(guó)的歷史還是比較長(zhǎng)的，在周朝的時(shí)候就已經(jīng)有記載了，生魚(yú)片雖然起源于中國(guó)，但是卻盛行于日本。可能從我國(guó)的飲食文化方面，對(duì)于生的還是有點(diǎn)抵觸的。
雖然我們生魚(yú)片吃的少，但是番茄魚(yú)片，酸菜魚(yú)，水煮魚(yú)都離不開(kāi)魚(yú)片，片魚(yú)片的時(shí)候?qū)Φ兑约暗豆さ囊筮€是比較高的，所以以前吃魚(yú)片的時(shí)候，是需要到賣(mài)魚(yú)的地方加工的，要不就是回到家里，或者餐館里面吃。排隊(duì)不說(shuō)了，去晚了可能就吃不上了。
隨著近幾年，預(yù)制菜這個(gè)名詞的不斷出現(xiàn)，食品企業(yè)將魚(yú)片也作為了預(yù)制菜行列中的一員，將魚(yú)通過(guò)科學(xué)的方法，片成片，再做成預(yù)制包裝的，買(mǎi)回家就可以做，符合當(dāng)代年輕人的生活觀鍵，方便快捷，也可以品嘗到家的味道。那么魚(yú)片包裝出來(lái)是什么樣呢?
隨著消費(fèi)升級(jí)，為了滿足現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)心理，越來(lái)越多的預(yù)制包裝免漿魚(yú)片都會(huì)采用氣調(diào)包裝機(jī)可以進(jìn)行氣調(diào)鎖鮮包裝。采用氣調(diào)鎖鮮包裝不僅可以保證免漿魚(yú)片在運(yùn)輸過(guò)程中不會(huì)受到擠壓變形，更好的保留了免漿魚(yú)片的口感、營(yíng)養(yǎng)和新鮮度。
